Restaurant Mama of Africa

  Fleischgerichte          

1.Gored-Gored……………..…….....…………..….12,50 €     Würfel aus Rindfleisch in einer speziellen äthiopischen Würzmischung, in Butter mariniert und kurz in der Pfanne gebraten.  (scharf)

2.Kulwa Birai.............................................................12,00 € Rindfleischwürfel  gebraten mit  Zwiebeln und scharfer Paprika. Sie können dieses Gericht in einer scharfen und milden Variante bestellen.

3.Kulwa Begie........................................................... 14,90 € Lammfleischwürfel gebraten mit  Zwiebeln und scharfer Paprika.  Sie können dieses Gericht in einer scharfen und milden Variante bestellen.

4.Kulwa Dorho.......................................................... 11,00 € Hühnerfleischwürfel gebraten mit  Zwiebeln und scharfer Paprika.  Sie können dieses Gericht in einer scharfen und milden Variante bestellen.

5.Zigni Begie................................................................14,90 € Schmortopf mit  Lammfleisch, einer speziellen äthopischen Gewürzmischung,  Zwiebeln und scharfer Paprika.  Sie können dieses Gericht in einer scharfen und milden Variante bestellen

6.Zigni Birai.................................................................12,00 € Schmortopf  mit  Rindfleisch in einer speziellen äthopischen Gewürzmischung,  Zwiebeln, Butter und scharfer Paprika gekocht.

7.Minchetabish …........................................................11,00 € Feinstes Rinderhackfleisch, „Tartar-Gericht"  welches in einer speziellen äthiopischen Gewürzmischung  gekocht wird.

8.Tsebhi Dorho.............................................................14,90 € Hühnerfleisch in scharfer eritreischer  Paprikasauce mit  Eiern.                 (Mindestbestellung von zwei Gerichten.  Bitte vorbestellen!) .

9.Kitfo............................................................................14,90 €     Ein äthiopisches „Tartar-Gericht". (nur mit extra vorher Bestellung)  aus Feinstem Rindfleisch - Hack wird in einer speziellen äthiopischen Gewürzmischung eingelegt und roh serviert. Gäste können dieses Gericht auch als Kurzgebratenes „lebleb" bestellen

10.Alicha nai Dorho......................................................12,00 € Hühnerfleisch in  milder eritreischer Kurkumasauce gekocht.

11.Yebeg Alicha.............................................................14,90 € Lammfleisch  in  milder eritreischer Kurkumasauce gekocht.

12.Aubergine..................................................................12,00 € Gebratene Aubergine mit  Zwiebeln, scharfe Peperoni, Knoblauch und Rindfleisch.

13.Bamiya    ...................................................................12,00 € Okra-Zwiebeln mit scharfer Peperoni, Knoblauch und Rindfleisch.

14. Mama of Africa Maadi nay sga..............................17,50€  Mama of Africa Platte nay sga besteht nur aus Fleischgerichte.                     Nr. 5 Zigni Begie.   Nr. 6 (Zigni Biirai),  Nr.7  Minchetabish (gekochtes Tatar-Gericht),    Nr.10 (Alicha nai Dorho), Nr.11 (Yebeg Alicha) und Salat.

15. Mama of Africa Maadi….......................................12,90€ Mama of Africa-Platte.  bestehend aus folgenden Gerichten.   Nr. 6 (Zigni Biirai ), Nr. 7  (Minchetabish),    Nr.10  (Alicha nai Dorho),  Nr.15 (Alicha),   Nr.16 (Timtimo),   Nr.19 ( Hamli),  Nr.21  (Kichererbsen) und Salat.

Vegetarische Gerichte   

16.Alicha.......................................................................8,90 € Kartoffeln, Karotten, grüne Bohnen, Zwiebeln,   Knoblauch  Petersille und Kurkuma.
17.Timtimo...................................................................7,90 € Rote Linsen mit Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch, Peperoni gekoch
18.Aubergine................................................................10,90 € Gebratenen Aubergine, Zwiebeln, scharfe Peperoni und Knoblauch,
19.Bamya...................................................................10,90 €  Okra, Zwiebeln, scharfe Peperoni und Knoblauch  20.Hamlidinsch.........................................................10,90€ Blattspinat mit gebratenen Kartoffeln, Knoblauch, Zwiebeln   21.Hamlaubergine......................................................10,90€ Blattspinat mit gebratenen Auberginen, scharfe Peperoni, Knoblauch, und Zwiebeln

22.Alichakik…….…………….....…...….....……......7,90€ Kichererbsen mit Zwibeln  und Kurkuma
23. Mama of Africa Maadi.vegetarisch Vegan) .10,90 €                   

Mama of Africa Platte vegetarisch besteht aus folgenden Gerichten.   Nr.  16  Alicha  Nr. 17 (Timtimo), Nr.18 Aubergine Nr. 20 ( Hamli),  Nr. 22  (Alichakik),  Nr.24 Salat    

 24.Mama of Africa Salat (klein)..............................................................................3,50€  25.Mama of Africa Salat (groß)..............................................................................4,50€

Alle Gerichte werden mit Ingera serviert

Guten Appetit

Getränke

Bier

Licher Pils vom Fass 0,3l.................................2,70€

Licher Pils 0,3l................................................2,70€

Licher Radler 0,3l...........................................2,70€

Licher X2 0,3l.................................................2,70€

Licher. alkh. Frei 0.3Fl....................................2,50€

Erdinger / Hefe, dunkel, 5Fl............................3,00€

Erdin/ Hefe .5Fl..............................................3,00€

Erdinger Alkoholfrei 0.5Fl................................2,70€

Malzbier 0,3l..................................................2,70€


Dju Dju afrikanisches Bier


Dju Dju Mangobier 0,3Fl..................................3,50€

Dju Dju Passion fruit (Maracujabier) 0,3Fl.........3,50€

Dju Dju Bananebier 0,3Fl.................................3,50€

Dju Dju Palmbier 0,3l......................................3,50€

Dju Dju Pineapple 0,3lF.............................:.....3,50€

Bedele special 0,3Fl...................................:....3,50€

Kalte Getränke

Coca Cola  0,3Fl............................................2,50€

Fanta 0,3Fl...................................................2,50€

Sprite 0,3Fl...................................................2,50€

Cola light 0,3Fl..............................................2,50€

Afri Cola 0,2Fl...............................................2,50€

Apfelsaftschorle 0,2Fl....................................2,50€

Bionade (litschi,Kräuter, Holundar und Ingwer Orange) 0,3Fl........2,50€

Mezzo Mix 0.3Fl............................................2,00€

Mineralwasser/Selters 0,2Fl...........................2,00€

Mineralwasser/Selters 0,7Fl...........................4,50€

Fruchtsäfte

Orangensaft 0,2Fl.........................................2,50€

Multivitaminsaft 0,2Fl....................................2,50€

Apfelsaft 0,2Fl..............................................2,50€

Heiße Getränke

Glas schwarzen Tee   mit Gewürze................2,00€

Alle Sorten Tee im Glass...............................2,00€

Das eritreische frisch Kaffee..........................2,00€

WEIN

Südafrikanische Rotwein(trocken) 0,2l...........4,00€

Südafrikanische Weißwein(trocken)0,1l.........17,50€

Südafrikanische Rotwein Fl 1,0l....................17,50€

Südafrikanische Weißwein Fl 0,75................17,50€

Hausgemachtes Honigwein (Tejj)0,1l.............2,50€



SPIRITUOSEN

Ouzo 2cl......................................................2,00€

Jägermeister 2cl...........................................2,00€

Wodka Gorbatschow 2cl................................2,00€


HHYSKI

Red Label 2cl..............................................2,50€

Black Label 2cl............................................4,00€