Restaurant Mama of Africa

1. Gored Gored   12,00 €       Rindfleischwürfel in einer für Äthiopien typischen scharfen Gewürzmischung mariniert und kurz in der Pfanne gebraten.              

                                                          

2. Kulwa Birai 11,00 €

    Rindfleischwürfel gebraten mit Zwiebeln und scharfer Paprika. Sie können dieses Gericht in einer scharfen oder milden Variante bestellen.                                                                             

3. Kulwa Begie  14,00 €

Lammfleischwürfel gebraten mit Zwiebeln und scharfer Paprika. Sie können dieses Gericht in einer scharfen oder milden Variante bestellen.                                               

4. Kulwa  Dorho  10,00€                Hühnerfleischwürfel gebraten mit Zwiebeln und scharfer Paprika. Sie können dieses Gericht in einer scharfen oder milden Variante bestellen.             


 5. Zigni Begie 14,00 €               Schmortopf mit Lammfleisch, einer speziellen äthiopischen Gewürzmischung, Zwiebeln und scharfer Paprika. Sie können dieses Gericht in einer scharfen oder milden Variante bestellen.

 6. Zigni Biirai 11,50 €               Schmortopf mit Rindfleisch  in einer speziellen äthopischen Gewürzmischung mit Zwiebeln, Butter und Scharfer Paprika gekocht.                                              

  7. Kitfo 14,00 €     Ein äthiopisches „Tatar-Gericht" aus feinstem Rinderhackfleisch, welches in einer speziellen äthiopischen Gewürzmischung eingelegt und roh serviert wird. Gäste können dieses Gericht auch als Kurzgebratenes „lebleb" bestellen.

(Mindestbestellung von zwei Gerichten. Bitte vorbestellen!)                                                       

8. Minchetabish 10,00 €   Feinstes Rinderhackfleisch, welches in einer speziellen äthiopischen Gewürzmischung gekocht wird.                                                                  

9. Tsebhi Dorho 14,00 €               Hühnerfleisch in scharfer eritreischer Paprikasauce mit Eiern (Mindestbestellung von zwei Gerichten. Bitte vorbestellen!)                                                                

10. Alicha nai Dorho 11,00 €               Hühnerfleisch in milder eritreischer Kurkumasauce gekocht.                                                       

11. Bamya 13,50 €              Okra-Zwiebeln mit scharfer Peperoni, Knoblauch und Rindfleisch.                                                                  

12. Aubergine 11,00 €      

Gebratene Aubergine mit Zwiebeln, scharfer Peperoni, Knoblauch und Rindfleisch.

 13. Mama of Africa Maadi 11,90 €                 Mama of Africa-Platte bestehend aus folgenden Gerichten.

Nr.6 Zigni Biirai

Nr.8 Minchetabish

Nr.10 Alicha nai Dorho

Nr.14 Alicha

Nr. 18 Hamlidinch

Nr. 15 Timtimo

Nr.20 Alichakik

Salat 




Vegetarische Gerichte

14. Alicha 8,50 €                  Kartoffeln, Karotten, grüne Bohnen, Zwiebeln, Schnittlauch Knoblauch und Kurkuma.                                                                        

15. Timtimo 6,50 €

    Rote Linsen mit Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch und Peperoni gekocht                                                                                     

16. Aubergine 10,50 € 

   Gebratenen Aubergine, Zwiebeln, scharfe Peperoni und Knoblauch.                                                                               

17. Bamya 11,50 €

      Okra, Zwiebeln, scharfe Peperoni und Knoblauch                                                                                    

18. Hamlidinsch 8,50 €                     Blattspinat mit gebratenen Kartoffeln, Knoblauch und Zwiebeln                                                            


19. Hamliaubergine  8,50 €                     Blattspinat mit gebratenen Auberginen, scharfe Peperoni, Knoblauch und Zwiebeln.                                   

20. Alichakik  6,50 €                     Kichererbsen mit Zweibeln und Kurkuma.                                                                 

21. Mama of Africa Maadi 9,90 €                     vegetarische Mama of Africa Platte besteht aus folgenden Gerichten  14. Alicha

15. Timtimo

16. Aubergine

18. Hamli

20. Alichakik                                          


22. Mama of Africa Salat (klein) 3,50 €                                                    

23. Mama of Africa Salat (groß) 4,50 €                                                    

 

Alle Gerichte werden mit Ingera serviert

Guten Appetit!


Getränke

Bier

Licher Pils vom Fass 0,3l................................2,50€

Radler 0,3l.....................................................2,50€

Licher. alkh. Frei 0.3Fl....................................2,00€

Erdinger / Hefe, dunkel, ,5Fl...........................2,80€

Erdin/ Hefe .5Fl..............................................2,80€

Erdinger Alkoholfrei 0.5Fl................................2,50€


Dju Dju afrikanisches Bier


Dju Dju Mangobier 0,3l..................................3,50€

Dju Dju Bananebier 0,3l.................................3,50€

Dju Dju Passion fruit (Maracujabier) 0,3l........3,50€

Dju Dju Palmbier 0,3l.....................................3,50€


Kalte Getränke


Coca Cola  0,3Fl............................................2,00€

Fanta 0,3Fl...................................................2,00€

Sprite 0,3Fl...................................................2,00€

Cola light 0,3Fl..............................................2,00€

Afri Cola 0,2Fl...............................................2,00€

Apfelsaftschorle 0,2Fl....................................2,00€

Bionade (litschi,Kräuter, Holundar und Ingwer Orange) 0,3Fl........2,00€

Malzbier 0.3Fl...............................................2,00€

Mineralwasser 0,2Fl......................................1,50€

Mineralwasser 0,7Fl......................................4,50€


Fruchtsäfte

Alle Säfte 0,2Fl.............................................2,00€

(Orangensaft, Multivitaminsaft, Kirchsaft, Apfelsaft)




Heiße Getränke

Glas schwarzen Tee alle Sorten  mit Gewürzen......................1,50€

Das eritreische frisch Kaffee..........................1,50€


WEIN

Südafrikanische Rotwein(trocken) 0,2l...........3,50€

Südafrikanische Weißwein(trocken)0,1l..........2,50€

Südafrikanische Rotwein Fl 1,0l...................17,50€

Südafrikanische Weißwein Fl 0,75...............17,50€

Hausgemachtes Honigwein (Tedg)0,1l..........2,50€



SPIRITUOSEN

Ouzo 2cl......................................................2,00€

Jägermeister 2cl..........................................2,00€


Hard Drink

Red Label 2cl..............................................2,50€

Black Label 2cl............................................4,00€

Vodka 2cl....................................................2,50€

Dry Gin 2cl..................................................2,50€